Traiteur éphémère, Noël gourmand et Saint-Sylvestre pétillante ! Délicieuses fêtes de fin d'année chez Cazaudehore !
Traiteur éphémère de Cazaudehore Saint-Germain







Mettez les petits plats dans les grands en proposant la cuisine de Grégory Balland lors de vos réceptions familiales et amicales de cette fin d’année avec ces grands classiques de notre maison, préparés sur place par nos équipes, en vente à emporter en parts individuelles ou au kilo :


 

Terrine de foie gras de canard du Sud-Ouest

€10 (75g)

€110 (1kg)

Terrine de foie gras mi-cuit aux épices de Noël

€13 (75g)

€140 (1kg)

Saumon fumé dans nos cuisines (Label Rouge, Ecosse)

€12 (120g)

€90 (1kg)

Dacquoise marron & chocolat, comme un macaron

€25 4/6 p.

€35 6/8 p.

Noël gourmand de Cazaudehore Saint-Germain






MENU DE NOËL


Proposé du vendredi 22 décembre au lundi 25 décembre
75€ par personne
 

Le Foie Gras : aux épices de Noël, mi-cuit au torchon
ou
Le Saumon : Label Rouge d’Ecosse fumé et mariné, shiitaké et choux fleur à la cacahuète
ou
Le Sanglier : cuit en daube, gelée à la truffe
***
La Saint-Jacques : noix poêlées, jambon ibérique en raviolis, crème de barbe fumée
ou
Le pigeon : poitrine au sautoir, cuisses croustillantes
ou
La Biche : épaule confite en tournedos au lardo di Colonatta, croûton au foie gras
***
Composition de brie et noix
***
Biscuit chocolat noir & orange, Grand Marnier ou votre choix sur la carte des desserts

Forfait « Un Noël Gourmand » avec hébergement

A partir de 165€ par personne
Une coupe de Champagne,
Menu de Noël,
Nuit en chambre double
& Petit déjeuner buffet

MERRY CHRISTMAS IN JAZZ

Soirée proposée le dimanche 24 décembre
159 € par personne

Denny Ilett est un chanteur-musicien anglais aux influences diverses telles que Django Reinhardt,
Wes Montgomery ou T-Bone Walker. Entouré de musiciens de renom, sa douce voix de crooner, vous bercera sur les grands standards de Noël, dans un univers musical chaleureux et swinguant.

Le Foie Gras : aux épices de Noël, mi-cuit au torchon
***
Le pigeon : poitrine au sautoir, cuisses croustillantes
 ***
Composition de brie et noix
***
Biscuit chocolat noir & orange, Grand Marnier
***
BOISSONS COMPRISES :
apéritif au Champagne, 1⁄2 bouteille de Vin & 1⁄2 bouteille d’Eau par pers., Café, Thé ou Infusion

Apéritif servi à partir de 20h, concert (1re partie) à 20h30, dîner servi à 21h, concert (2e partie) au dessert.

Forfait « Merry Christmas in Jazz » avec hébergement

A partir de 245€ par personne

Soirée Merry Christmas in Jazz,
Nuit en chambre double
& Petit déjeuner buffet
 
La Saint-Sylvestre de Cazaudehore Saint-Germain









Tous les ingrédients indispensables pour passer brillamment le cap de la nouvelle année :




- un Menu Gastronomique en 7 services, faisant la part belle aux produits nobles et au savoir-faire créatif du Chef Grégory Balland,
- un superbe Champagne sélectionné par Patrick Louette, la Cuvée 1522 millésime 2007 de la maison Philipponnat, servi à volonté,
- deux salles aux ambiances différentes mais complémentaires : calme & cosy ou dansante & festive ... ou les 2 ! A vous de choisir !

Soirée proposé le dimanche 31 décembre, sur réservation uniquement

275 € par personne

Saint-Jacques & Truffe : crème de pommes de terre fumée
***
La Langoustine : poêlée et en cannelloni, fine pâte au charbon, crème au haddock
***
Le Bar : filet poêlé, beurre bergamote
***
Le Bœuf : le filet au foie gras, en brioche
***
Brie à la truffe
***
Brochette de fruits, coulis exotique, sorbet coco
***
Palet aux deux chocolats : Tanzanie & Gianduja, glace praliné

 

Le choix de l’ambiance sera demandé dès la réservation. Il est cependant possible pour les personnes ayant choisi l’ambiance « Calme & Cosy » de rejoindre la salle « Dansante & Festive » en fin de repas.

Forfait « La Folle Nuit de la Saint Sylvestre » avec Hébergement

A partir de 380€ par personne (un acompte de 50% vous sera demandé à la réservation)

Soirée de la Saint-Sylvestre,
Nuit en chambre double,
& Petit déjeuner buffet ou servi en chambre jusqu’à 12h
Départ tardif jusqu’à 15h
Offre hôtel de Cazaudehore Saint-Germain














OFFRE SPECIALE HOTEL POUR LES FÊTES DE FIN D'ANNEE

25% de Réduction ! dès 110€ par chambre par nuit
Du 22 décembre au 7 janvier
Pour tout séjour de 2 nuits ou plus, applicable sur votre chambre.

 



Toutes vos réservations peuvent être effectuée en ligne sur www.cazaudehore.fr,
par mail à cazaudehore@relaischateaux.com
ou par téléphone au +33 (0)1 30 61 64 64